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夏邑品牌技艺
据《夏邑县志》记载,在清道光年间,夏邑就有面塑艺人挑担提盒,走乡串镇,做面塑于街头,深受群众喜爱,距今约有180多年的历史。面塑,俗称捏面人。它以面为主料,调成不同色彩,面塑艺人根据所需随手取材,在手中几经捏、搓、揉、贴,用雕刀灵巧地点、切...
  五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料,整鱼不去鳞片,剖腹去内脏,经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤,香味浓郁而醇正,骨酥刺烂形不变,鱼肉鲜美营养高。热吃不腻,凉吃不腥,实为宴席美肴、佐餐佳品。
“无鸡不成宴”,在中国人的餐桌上,“鸡”常常占据着最核心的地位。在夏邑,鸡更是老百姓餐桌上的常客,也是滋补佳品。在距离夏邑县城20多公里的胡桥乡,刘氏秘制桶子鸡,是口味刁钻的食客们经常光顾的地方。刘家第三代传承人是传承了祖上的经验。而到了蔡...
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,是蛋白质最高的肉类之一,属于高蛋白低脂肪食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,可弥补牛、猪肉的不足。由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,...
在石雕生意出力费神不赚钱,艺人不愿干的大环境下,商丘市非遗项目王氏石雕传承人夏邑县海洋石材雕刻厂王海洋守艺几十年,他通过拜访名师、潜心钻研,石雕技艺非常精湛,石雕作品造型逼真、手法圆润细腻、纹式流畅洒脱,碑刻技艺享誉豫东大地,将石雕技艺不断...
【立德堂祛腐生肌药 简介】立徳堂祛腐生肌药,是一种在祛腐生肌方面疗效显著的传统国药,药方自形成至今,至少有百余年的历史,其间历经数代人传承改良,形成了独特的配方,在烧烫伤、溃疡、创伤以及冻伤等方面有显著疗效。原立徳堂位于夏邑县中峰乡刘楼村,...
中医正骨手法为古代医学“十三科”之一,是指用推、拽、按、捺等手法治疗外力作用所致的骨、关节和软组织的损伤。据胡氏家庭世代口传,胡氏整脊正骨手法起源于清嘉庆年间,距今已有二百多年的历史,自祖上胡家旺起至今已历经七代传承。胡家旺因在外地经商途中...
司氏正骨祖方是流传于夏邑县王集乡刘楼村的一种民间正骨技艺和传统膏药、口服丸。该技艺和膏药、口服丸起源于清朝光绪年间,距今大约有100余年历史。据司家后人追忆,清朝光绪年间,刘楼村司家先祖巧遇宫廷御医,因聪明好学被御医看中,遂收在身边为徒。从...
二鬼摔跤 二鬼摔跤又叫二娃摔跤或二喜摔跤。主要流行于河南省夏邑县,是一种深受群众欢迎的民间舞蹈形式。据夏邑县城关镇已故老艺人侯先全(公元1902年生)所述,二鬼摔跤这一民舞形式,是民国九年(1921年)已故老艺人孙炳文传授下来...
夏邑县马头镇张古洞村是远近闻名的打铁村。解放前,小小的张古洞村就有二十多盘红炉(铁匠炉)。农闲时,村民即用独轮车载着打铁工具外出谋生,足迹遍布河南、安徽、山东、江苏等地。张家铁匠铺就是其中杰出的代表,如今这一传统技艺也成为了商丘市非物质文化...

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