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夏邑葛根大王:张红杰

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来源:《夏邑县》公众号

俗话说,北有人参,南有葛根,意思是葛根的功效可以和人参相媲美。如今在夏邑县胡桥乡二里村就有一位靠葛根种植致富的能人。他不仅安置部分村民就业,还把自己的葛根系列产品卖到全国各地。今天向大家介绍一下夏邑葛根大王:张红杰。

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今年43岁的张红杰,多年前和当地农村青年一样,婚后和爱人一直在南方服装厂打工,后利用多年积蓄,办起了三个服装加工厂,起早贪黑与创业伙伴一起用心经营,历尽千辛万苦,服装厂的效益渐渐兴隆,2014年因受市场影响,与他合作的南方服装公司订单取消,让他积压了大量的服装,经济损失达一百多万元。服装厂垮掉让张红杰走投无路之下回乡做了农业。一次偶然的机会他认识了葛根,感觉它的价值广泛,才用心的开始种植葛根。就这样,他拿出仅剩的资金,在村里流转土地14亩,开始了葛根种植,他查阅了大量资料,整日闷在地里苦心钻研,经过反复实践和积累,掌握了葛根的种植技术,在夏邑的土地上取得了成功。


据张红杰介绍,鲜葛根亩产在6000-10000斤,单价在2.8-3.2元之间,经济效益可观,通过调查近11年间葛根的价格几乎没有波动,非常稳定。为提高葛根的经济效益,张红杰流转承包土地100余亩,建设办公用房、厂房800多平方,成立了葛根种植专业合作社,注册夏邑县昊迪葛业有限公司,开展葛根农产品深加工。他积极响应党和政府“扶贫攻坚、精准扶贫”号召,逐渐形成了公司+贫困户共同发展的模式,安排本村及周边贫困户30多人,从事葛根种植、葛根制品加工等工作,使他们不出远门,增加贫困家庭就业增收,尽快摆脱贫困。

不仅如此,张红杰还带动北岭镇、歧河乡及周边永城、亳州等地发展葛根种植2000余亩,去年仅葛根苗销售收入达四十万元。


目前张红杰的公司已经推出多个产品,如葛根粉,葛根茶,葛根酒,葛根粉丝,葛根凉茶,葛根粥,葛根压片糖果,葛根面条,葛根小食品等。谈到下一步的发展规划,张红杰踌躇满志,从种植方面扩大规模,能把周边的种植户老百姓带动起来,同时增加深加工的设备,进一步的扩大规模。

葛根为豆科植物野葛的干燥根,有解饥退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功,葛根除了含有蛋白质、矿物质等营养物质外,还含有丰富的酮类物质,以及葛根所特有的葛根素,在民间有着“小人参”的美称,常吃葛根的功效可是不容小觑,不仅可以解毒养胃,还可以增强人体免疫力,对于女性来说还能够达到丰胸、抗衰老、保持皮肤活力的功效,除此之外,葛根还是很多高血压患者的黄金食材,对于血压的调解具有明显作用,葛根耐旱抗病虫害的能力较强,很少发生病虫害,根部长在地下,地上为藤叶,藤叶再生能力较强,即使受到蚜虫、松毛虫等轻微伤害,对地下葛根的产量和品质也没有影响。葛根种植管理也非常简单,耐旱耐涝,即使8月18日胡桥乡遭受特大暴雨,积水严重,产量也没有大幅减少。


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