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非物质文化遗产:马头镇张古洞村传统打铁技艺

发表时间:2020-08-03 20:11来源:百姓生活

夏邑县马头镇张古洞村是远近闻名的打铁村。解放前,小小的张古洞村就有二十多盘红炉(铁匠炉)。农闲时,村民即用独轮车载着打铁工具外出谋生,足迹遍布河南、安徽、山东、江苏等地。张家铁匠铺就是其中杰出的代表,如今这一传统技艺也成为了商丘市非物质文化遗产。


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解说:打铁是一种传统的锻造工艺,是将钢铁经烧红软化后,锻打成生产生活中需要的器物。在传统的农耕时代,对社会的发展发挥了极其重要的作用。马头镇张古洞村手工打铁技艺可以追溯到明末清初,距今有300多年的历史。至今仍然还有从事手工打铁的人。1980年前后最为红火,主要打制镰刀、柴刀、菜刀、铡刀、锄头、铁锨、镢、镐、斧、铁链、门挂等农用器具,远近闻名数百里。打铁技艺是师徒传承的,也有父子传承的。谚语“打铁呒样,遍打遍相,”证明打铁技艺是根据不同产品靠师徒手中的铁钳翻动来成型,还要依靠悟性身口相传。产品不同,技艺无定法,张家铁匠铺就是父子相传的。


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解说:“打铁还得自身硬”、“趁热打铁”、“好钢用的刀刃上”等关于打铁的俗语,说明打铁不只是一个力气活,其中包含有很多技巧。打铁的流程包括:选料、煅烧、塑形、夹钢、淬火、上油、后期打磨等十几道工序。


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解说:张家铁匠铺的“活儿”工艺精湛、用料实在,在方圆百里都有名气,尤其是各类夹钢刀具,件件都是精品。在安徽亳州药材市场,不少商家都是在张家铁匠铺定制切药材的小铡刀。


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解说:90年代后,随着机械化的发展,不少铁匠铺慢慢退出了市场,能够掌握传统手工打铁技艺的人也越来越少,马头镇张古洞村现在从事手工打制的只有张家铁匠铺一家了。


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